为提升高新区法院后勤工作者对食品安全的认知，助力法院食堂餐饮服务管理水平，近日，市食检院选派食品抽检领域老师走进高新区人民法院，开展食品安全专题讲座。

讲座中，授课老师以餐饮服务业易发问题为主线，结合《食品安全法》等法律法规，从各类食品日常抽检、餐饮管理基本要求、食堂管理重点风险等方面讲解，并通过 “复用餐饮具不合格原因”“高风险农产品存在问题”“餐饮原辅料储存风险” 等典型事例，剖析餐饮食品安全管理的重难点，为法院后勤管理提供专业支撑。

此次讲座兼具理论深度与实践价值，为科学管理食堂提供技术指引，市检院将持续深化“院院合作模式，定期开展食品安全知识培训“进机关、进学校、进企业”系列活动，针对不同群体定制专业化科普课程，切实筑牢群众“舌尖上的安全防线”。